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《饮膳正要》认为木耳具有“利五脏,宽肠胃”的作用;在《本草纲目》中则是记载木耳具有“断谷治痔”的作用;中老年人经常食用黑木耳,或用黑木耳煮粥,对防治多种老年疾病,抗癌、防癌、延缓衰老,都有很好的效果。
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所谓血不通,百病生!就是这个道理。那么如何才能调整呢?2003年的广西十佳科技期刊《家庭科技》,报道过一位中国企业家轻松补血、通血管的案例。- K. l9 [) A, Q `3 W% I8 E
案例:" f5 D3 A; \( | s
这位中国企业家得了冠心病,三条血管都堵了,到美国准备做心脏搭桥手术。因为做搭桥手术的排满了,要排一个半月的队,时间一到企业家去医院去检查,准备做手术;医生竟告诉他,三根血管全通了,完全不用做搭桥手术了。企业家细想原来是自己在等待的过程中,一直在喝一种汤,就是用黑木耳红枣加上姜,当做汤喝。企业家的事例未必适合所有的心血管患者,但是这个秘方是值得我们所有人学习的!这碗汤怎么做呢?其实很简单——" |! x5 W9 `) t8 z4 t% k
一碗红枣木耳汤
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一碗红枣木耳汤(资料图) 食材:
+ a* C1 C0 p/ P. I- V* ^, L( Z, k4 n5——10克左右的黑木耳,3片姜,5枚红枣。- f$ @; i2 _; u
制作方法
9 i8 }- }& j# a, X1、以上食材加上6碗水,一起倒入煮锅里。
- h8 P9 b' k6 F G0 k2、用小火煲成2碗水,加少许食盐即食,每天吃一次。* T$ W/ V( t: f# S* K
注意- }' l& Z& l' N
不要和海鲜一起吃,否则容易腰腹疼痛;红枣吃多了会腹胀,所以不可多吃每次食用不超过10枚。. B4 `& B( j( I- p
通血管、养五脏,这碗红枣木耳汤效果为什么那么好呢?其原理如下:
' F. G7 \# a4 O2 R1 \. i黑木耳:血管清道夫
6 D% C5 ]4 T( }2 o; l% U1、黑木耳作为药物,不腻不躁,可常服久用,可养血益胃、降血糖、抗冠状动脉硬化、延缓衰老等作用。
9 A1 P" `. _" Q5 `; ^2 Q. s4 ?2、广州中医药大学博士生导师黄兆胜教授介绍,黑木耳可降低心血管病发病率。尤其适合中老年人、三高人群,被誉为“血管清道夫”是实至名归”。* K% Y5 y0 P2 \$ F
3、黑木耳在世界上被称之为“餐中的黑色瑰宝”。它有很多神奇功效,究竟有哪些神奇,请看附在后面的文章《了解后,才知道黑木耳,原来如此不凡》
8 ^: d6 I! p6 k D L% n红枣:天然维生素丸
! E3 L" W1 E9 v0 ]1、红枣特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。( `4 x& }( M; [/ g9 B4 `* r7 r. G
2、据《黄帝内经》《本草纲目》记载:“枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。”故红枣是极佳的营养滋补品。
1 I" z; T* b: _3 k2 I& l# M生姜:调节心脏和血管
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常吃生姜最有益于心血管病人的康复,它富含姜辣素,对心脏和血管有一定的刺激作用,可使心跳加快,血管扩张,从而使络脉通畅,供给正常。: q8 I8 T: E- e9 V, z
这红枣木耳汤,不但对心脑血管有巨大的帮助,而且对五脏都有补益。
' j2 k2 {7 L8 p! _3 c3 t% l2 v. l黑木耳色黑补肾,质柔软,能软化血管养心。又因为它是从腐烂的木头上长出来的,为阴中之阳,故又有润肺补肺的功效。1 Q5 ^# u4 C, ?. g5 B6 i3 J
由于木耳乃木头之上生长,其禀赋性甚厚,故可养肝木,助肝排毒降浊。
7 G1 o- e7 I. n3 V! \ q加上生姜与大枣,可调和营卫,补益脾胃。如果是年老体弱之人,还可在木耳汤中适当加约10克的黄芪。3 {3 y6 ?3 c$ T" x9 Z6 Z4 j
血液滋养着我们的全身,常喝红枣木耳汤就能通血管、养五脏,关键还便宜,花费不多却能收获大作用,这么好的方法要大家都来学学! d$ U# ^" e h) m8 Z8 ~$ ~9 q0 e3 R
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