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美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:
4 W2 G' }7 P3 X% y9 D) ~- a 一、绿茶 (green tea)( P7 o/ C, @0 h8 z7 R# S
防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝
- j) f5 `+ _ p }3 H, K. V! W+ c5 p 癌及皮肤癌等。8 G/ s$ {/ _5 S! c- p# s1 _1 f+ g, j
预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙' y# J$ {; L6 e* E- P9 O
二、三文鱼 (salmon)
, L5 U$ d' R" n2 X. q% h- R 含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇
; {" z6 o, M- _3 H: u! B) {7 O 三、菠菜(spinach)
& j, f/ L( E- a6 G: l+ r 含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低
8 ?) w: R* q: o 四、西兰花 (broccoli); o0 _+ q" \: A" }2 Y! Y
含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。
# _! U4 j( k: Y! @% X 五、蒜头 (garlic)1 Z: F- K+ b2 @* |" i) x( m
防治心脏病、降低胆固醇、杀菌
8 [9 P# ? n! B 六、红酒 (red wine)& t( T& T- n! [, s4 C
含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益" K) C, p1 F+ z+ H
七、西红柿 (tomatoes)$ P2 P( B$ x2 O) f
含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C6 [- d1 W" m; ^3 d
八、果仁 (nuts)7 M1 y% z$ w( k/ R5 I
含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯,预防心脏病
9 p" }$ r$ a5 [7 g% f7 H 九、燕麦 (oats)
# j) y- `* q& n 降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病
( @! h# W2 C1 p 十、蓝莓 (blueberries)
n# Y& e; d9 Y$ f7 E4 p1 i 抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力 |
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