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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。
; x$ O, ?0 m: r% v. j- b" F5 o核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~
* {# T: q5 W' i2 @/ D9 y核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。
; L4 y# |! K2 h: m2 E3 q4 X适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。; B! w) B2 J8 P2 s9 s: D% ~" Y; r
核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。9 E. k9 S' D! l- e, r! ^# p7 G
一、抗衰老之王
$ y# Z6 R5 Q. }核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。8 f9 i5 G5 Q5 E# Y
核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
) n! @# ~9 O8 I' m: m二、固本之王
5 R/ M" b I! E% [6 U* t: z5 P肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。) e$ M6 j' |5 g J5 Y
夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
' x* r% E3 ^4 {三、安神之王1 @9 S; n- v8 M9 r! I
血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。
2 f0 f2 y3 [. u$ r; `1 U而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。
6 U0 y& y; a, C! P g四、健脑之王4 ?2 k+ }3 e4 ^, h9 T8 J* l) t
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。
7 D D& ~1 |% h0 M0 `# D还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。 h/ E" }9 l: I* I
( W) y/ S. z9 y T对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。
% h/ v/ U% U j4 [/ r1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚
/ X7 a* n4 D* q8 b* m% ^材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。
0 a. J" ]) d& C$ t6 U6 j* K做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。+ W& V9 d( M3 l! ]
饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
: {7 m% n; r1 w R$ B0 T1 Z材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克
$ j9 V; }/ {: b( p' V* P8 P做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。
9 |6 {8 \, U8 J2 c' q4 Y核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。4 W' G8 A; F# j% W& U
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