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美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:( V# s) x& v# N
一、绿茶 (green tea)
}7 @) ?* T+ T" ~ 防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝2 v* D# z6 M6 L8 g3 _
癌及皮肤癌等。! F# g+ v# W4 B, s+ i3 q
预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙
# @$ J8 B" B8 q" A 二、三文鱼 (salmon): D: }- S- p, |1 |# L
含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇
@ r& X ]6 _7 `7 p* A. O h7 | 三、菠菜(spinach)- o+ J" w2 i4 c' K! J; E4 P! j
含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低1 \0 w8 ^3 C' l: _; t$ P9 R% l
四、西兰花 (broccoli)% _, P2 x" c7 D/ \' D
含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。
8 M2 s( y! _5 l/ g: D 五、蒜头 (garlic)* z- l( l$ @* \
防治心脏病、降低胆固醇、杀菌
1 F* v% G9 z/ h) T7 s' X 六、红酒 (red wine)
: K( ~8 L) u7 N) b( R6 k# E 含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益
' {# a! C' H$ u, \/ n1 P6 S 七、西红柿 (tomatoes)9 c6 {$ A) ]1 ?+ w
含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C
# `( J" l9 M% K) \# W 八、果仁 (nuts)
5 B- ^5 _' [/ h2 l2 V 含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯,预防心脏病
7 A# o: b6 f7 f2 b4 { 九、燕麦 (oats)0 e% A$ A+ U+ c/ `3 C6 x
降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病
2 {( `3 {" [; t. A9 A1 t 十、蓝莓 (blueberries)# P! q l. Z _/ h$ v9 q, R
抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力 |
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