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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。3 P* a8 s8 T/ r! Y3 r% ^: Z
核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~7 R# a% a$ S+ P
核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。( S0 P5 Y$ T6 F1 ]7 ]; z
适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。. W8 c* B5 {2 G" z! W
核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。: {1 w9 y6 N4 `/ h; x6 h% u
一、抗衰老之王
) B g4 l& j3 O. H; ]# A核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。/ v) a# h: j6 B
核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。4 U2 G9 q; U( O- I M
二、固本之王" ]/ B0 f0 {* r. @0 P3 N
肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。/ S5 n/ _0 E1 q
夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
' e: c5 u' q& I! N- m5 t三、安神之王( V, \# a; @" \! P
血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。, v' T, R0 c3 ?$ |
而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。
. P* V1 o$ D- P' \2 z四、健脑之王' _+ O" {) _" s
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。: n H1 T+ X" m) c8 w( [4 |
还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。9 W6 I! H7 L- H* H
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对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。
) @& e7 _: Y( m# n3 `1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚
% _0 J) P, O4 O: V8 h材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。
( \8 m' K9 r- T* W4 S! Z: T" \做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。2 o9 E- c% {$ W1 `
饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。/ b6 ^" R- m" z" v- z% h
材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克
$ \/ m6 C: W2 V# p7 t做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。' x5 z- q( D% c; A
核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。
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