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葛根,大家小时候几乎都吃过。葛根可以直接吃,还会被拿来煲汤,是一种老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”的美誉。《本草纲目》、《伤寒论》等都对其有记载。 供图/cfp 由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用,被誉为“血管的天然支架”,又被称之为“护肝宝”!/ j4 |' b2 L. A9 k" Y
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5 U+ d2 G; @( L% q葛根所含葛根素能改善微循环,提高局部微血流量,抑制血小板聚集。* m% p: M: y+ F5 j5 C
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9 s! \6 r& e( K. M, h+ m* {葛根具有β-受体阻断效应,抑制肾素-血管紧张素系统,影响血浆儿茶酚胺代谢,改善血管的顺应性,因此具有降压功能。% ^6 `' C9 t5 L& l# R0 @3 u
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研究发现,葛根煎剂、醇浸剂能对抗垂体后叶素引起的急性心肌缺血。4 R0 H6 A* T) g1 Q3 a* t' S
葛根总黄酮能扩张冠脉血管和脑血管,增加冠脉血流量和脑血流量,降低心肌耗氧量,增加氧供应。
& o/ }9 t# t% ~- Y0 A- ~' {! i' F不仅如此,葛根对于男人女人来说都是宝!, U0 A3 k3 M0 F; T
男人吃葛根,解酒保肝
2 j/ g1 N* ~0 z' y葛根粉当中含有大量的大豆甙,可以有效的分解酒当中的很多成分,比如乙醇,减少乙醇对于大脑的伤害,还能减轻酒精对于肠胃的刺激,有效的促进身体的新陈代谢,促使我们的血液加速排解掉酒精毒素。
2 c* i5 \5 v' X长期服用葛根粉可以完全排出肝脏当中的残留毒素,如果是经常喝酒的人士,那么葛根粉就是必备的一种保健品。
# }& `' {% A) l( W1 O! f女人吃葛根,养肝美颜
1 M6 j+ X$ W) w* K1 h葛根有助于我们肝脏正常代谢,肝气疏泄正常了,气血就不会瘀滞。气血畅通,肝脏就不觉得堵,女人的皮肤自然好起来,人也会精神很多。
5 d) h5 |6 ^/ {$ {! h葛根简直就是一种天然的补药,不仅可以帮助我们调节内分泌,美容养颜,而且还能降血糖、降血脂,保护肝脏,保护心脑血管的健康,怎么吃它呢?
; V6 g, @ h0 k7 ?3 W3 u* ~葛根最佳搭配
& A( {+ ~! h( C, V+ h' X# F ~& }; W这样吃再也不怕心血管病, ?; w8 D' E7 w/ O
葛根可以做葛根茶' V; g% f! G; e' M
陈皮葛根茶,降三高绝配
, t2 e7 B% v4 ]5 p# e o4 j陈皮葛根泡水当茶饮对于高血压,高血脂,高血糖的防治有着很好的作用!陈皮葛根茶对三高不错。0 s7 n- o0 I( F& B, p7 K
●葛根是降脂、活血、生津非常好的药物,葛根对扩张血管,特别是冠脉血管有非常好的作用,对脑血管、对全身的血管都有一个保健的作用,活血作用也很强。; F$ h" z/ ]1 j% Z" T; b9 t$ _
●陈皮有理气化痰、健脾去湿之功效,还可降低血压。陈皮泡茶喝预防高血压、心肌梗死、脂肪肝。
e3 ~7 S9 B7 [) p" B! d+ Z, C" |2 I葛根偏于润,陈皮偏于燥,这样配不温不火,中和了各自的弱点增加了互补的优势,可以长期服用。
. O0 s7 E9 U8 J2 O( e+ a葛根和陈皮搭配,性质互补,增强药效,是非常合理的降脂、保护血管的佳品。它可以理气、活血、调解阴阳,整体功能得到很好的协调作用,对我们的身体有很多好处。
! j% b$ z' n1 r陈皮葛根茶这样泡' R/ j7 g) W4 X0 i+ I' ~
材料:葛根适量、陈皮适量。; d& G/ l" m2 z) J( X3 M) m
泡法. \8 G% q5 I$ |5 G& r" D
1.先将葛根洗净切成薄片放入茶具中,加入适量陈皮;
# E# e2 `5 w: t2.然后再讲煮开的沸水灌入茶具中,盖上盖子闷泡15分钟的样子再饮用即可。
) b1 d4 x @$ Q5 u$ F; m葛根茶:降血压、降血脂
, a+ n4 h- Q) y+ G+ H) h4 {; z# C+ E原料:葛根茶30克。
) H$ a% v2 m" N7 y做法:把葛根洗净,切成薄片,再把葛根片放入锅中,加水煮沸之后代茶饮。- _7 P9 l6 C2 b- l% A0 T
功效:葛根茶可以扩冠,缓解冠心病症状,改善高血压引起的头晕、眩晕、耳鸣;长期饮用可以降血压、降血脂。8 ?$ }1 z4 r! i3 a4 l
葛根山楂茶:预防三高并发症
3 |+ |+ _+ g7 N( {$ F% f& v' x原料:生山楂10克,切片;葛根5克3 u; J# n& B9 `0 p" h& n) T& F& v% q
做法:研为细末,二者用开水冲服。每日3剂,连服30日为1个疗程。" ^9 Z. y0 G( k/ c& i
功效:能活血化瘀、燥湿化痰,适用于糖尿病并发冠心病、高血压者。$ Q1 I; A- G: L; T- W
葛根可以做葛根粉粥
& ~; w1 w- f/ s) S4 G! [葛根粉粥:降低血压
$ ]1 |* z4 h0 k, D# N% M原料:葛根粉30克,粳米50克。4 y" K: E* i7 p! n) \ B
做法:粳米浸泡一夜,和葛根粉一起放入砂锅内,加水,用小火煮到米开粥稠即可食用。8 O) Q" Z/ H: K R7 ~* F+ n/ b% C% d
功效:葛根粉粥增加心肌供血,能降低血压。' N6 \1 s% M# l3 j9 ^" j! ] v
葛根可以做葛粉饭/ o9 z& H' o0 H8 e
9 u7 N% H7 k% Y1 [6 `2 L8 d葛粉饭:改善记忆3 r6 j, ]1 E. A. S, N8 P6 n6 z
做法:先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。) t/ D0 @: Z' Z$ g5 J% e
功效:此饭清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。3 ~/ Q: Z4 M" \
葛根可以做葛根汤
/ I8 X9 l; ^2 Z/ i葛根汤:老少皆宜& P' T; s2 G; z; R
做法:将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。
2 I. m( O+ e9 b5 p3 d! D: e4 V功效:此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。
% I) r# s7 I4 ?- t! I2 }* |注意:从药性来讲,葛根是凉性的,用多了是会损伤到肠胃的。而对于体质偏阴性的人,服用葛根明显是雪上加霜。
8 I/ \: T! T$ ~/ O$ k' H' |葛根,天然的“血管支架”、“护肝宝”,可惜生活中会用的人不多,通过今天的讲解,相信大家一定已经有所收获。
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