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女人一生受用的六道排毒养颜菜

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导读:女性饮食养生保健是个永恒的话题,但是在不同年女龄段应针对不同的情况,食用不同的食物,这样才能发挥最好的效果。【目录:15-25岁 25-30岁 30-40岁】7 c4 J( n7 k& U! w/ R
  【15至25岁】生理特点( L( U  y6 |' a' M8 R9 u
7 I' b" B/ P# T' D8 X3 T
  这一时期正是女性月经来潮、生殖器官发育成熟时期,随着卵巢的发育和激素的产生,皮脂腺分泌物也会增加,因此要使皮肤光洁红润而富有弹性,就必须摄取足够的蛋白质(蛋白质食品)、脂肪酸及多种维生素(维生素食品),如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆类等。
) Q' ?; K6 H( ?0 `
0 d7 m' ?5 d& e2 o( K# o   同时,注意少吃盐,多喝水。这样既可防止皮肤干燥,又可使尿液增多,有助于脂质代谢,减少面部了渗出的油(油食品)脂。# u0 X3 k! {0 A' Y6 x
推荐菜
* c& z8 }# i' U8 Y) G, Y+ u
; Y: i9 ?/ s1 y  白菜猪肉炒木耳  e  Z7 S0 o- ?0 r9 J3 P
+ ~2 C2 }3 }7 S! a2 v" s
- Z( X- d6 Q: _7 \4 n3 h
  & N( X3 Z9 q4 c1 Q. t; v: V
  材料:1 }5 Y2 b& V) w: L
$ Y: k. r+ g! f5 C" q0 b
  猪瘦肉100克 大白菜3片 细木耳10克(用温水泡发) 新鲜红椒1个 姜蓉1小匙 大蒜(大蒜食品)3瓣  W9 G3 H; p) c. S0 d" h

# c6 b  P. B, z" u  u4 A% q+ E  调味料:; T* t( t8 U" ~
  j% u, m( ]; N$ Y  ~. F9 [# p5 c
  腌肉料:生抽1大匙 细盐1/8小匙 沙拉油1大匙 清水1大匙 玉米淀粉1小匙
) Z$ i* I: |1 A! q+ e( ^2 z+ z  I; G% G
  炒菜调料:盐1/4 特制红油辣椒酱1大匙(没有就用细辣椒粉)砂糖1/2小匙 鸡精1/4小匙 水淀粉适量
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  做法:
2 c4 Y' o- X/ R/ A$ j0 C& W& g. M; M; [0 n& J6 I
  1.猪瘦肉切薄片,大白菜分开菜叶及菜杆切小段,木耳手撕成小片,红椒切丝,姜剁成蓉,大蒜切片。
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  2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀,分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。; E- Q+ c) [9 a0 \! x3 Q3 w

% H- p- {8 ^/ F  3.锅内放入约2大匙油,烧至3成热放入猪瘦肉,用筷子划开。
1 t' i" m3 O9 Q( m2 z4 r
% e0 _; G. H( T  4.炒至猪瘦肉8成熟时,加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味,连肉及油盛出备用。4 B4 q6 f2 E+ l4 @- K9 h. Y
% j. s. v8 {# d& Y# r$ k
  5.洗净锅子,再放少许油,冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味;放入细木耳,白菜杆及红椒丝,翻炒至菜杆变软身。/ o/ N! \; f4 D: B! S

2 _3 O9 m" q# V$ p/ B  y+ V  z  6.最后再加入白菜叶,盐及鸡精,砂糖;炒至白菜叶变软时,加入炒好的肉片及油。( ]7 I: M' l+ _1 ?( ?' M
0 b. O1 h4 t; e1 U  v# P" F
  7.翻炒均匀后,加入水淀粉勾薄芡;最后炒好的成品。
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黄豆芽排骨汤
7 J  ?3 F7 L7 G; \
! b: Q& a+ O0 Y' H . V: x: K* g% g
  ' i# M/ I5 r! q6 l
  主料:排骨(根据自己喜欢来选择排骨)
1 M6 D' X! A* v7 m  u! U- c6 S& e) W1 Z3 N; x
  配料:黄豆芽,葱段,姜片。0 e" p4 N7 ]5 T
& I& ~- n. P7 c8 Q
  调料:盐,料酒。8 d) f1 E$ t) g  o
& E- {2 U# t2 |8 {: b9 t  J% W
  制作:' C2 J% ^+ f5 E

) p8 G1 X3 @: W4 s# k  1)把排骨剁成小块,然后焯水再清洗干净。
0 ]: `; A/ ?7 K
0 y- f1 r. g, d; ]" b  2)黄豆芽清洗干净和排骨一起放入煲锅中,加入适量的清水(最好不要在中途在加水)和姜片,用大火烧开后转小火来煲制。- ~% V; A7 O2 u- j4 x8 o7 s

. C& W8 N, \2 g  s  N: M3 Z1 p  3)大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂,汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去,放入盐和料酒,撒上葱段就可以喝了。
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  菜肴特点:汤汁浓郁,营养丰富。
  K, {4 ~+ k# o) \8 J
* K+ i. r/ z0 x2 f【25至30岁】生理特点
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  此时女性额及眼下会逐渐出现皱纹,皮下的油脂腺分泌减少,皮肤光泽感减弱,粗糙感增强。% j# d0 f% ]' H# V* U! e5 z9 P4 ?5 u

! F. o8 {0 j! {5 f% W5 b& n! ]8 |) u- V 3 ?& ]* x% o/ ?( @$ o9 o
  
$ u$ P5 K0 n3 d0 v# F4 z; B- z9 G1 ]! M2 j/ z& [
  所以在饮食方面,除了坚持吃淡食、多饮水的良好饮食习惯外,要特别多吃富含维生素c和维生素b的食品,如荠菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、豌豆、木耳、牛奶等。
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胡萝卜土豆炖牛腩
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; z& \8 n9 o' S3 d! |  原料:牛腩1000克 土豆1个 胡萝卜1根 小茴香2茶匙(10克) 花椒1茶匙(5克) 八角2个桂皮1根香叶3片草果一颗大葱3节 姜片3片 老抽3汤匙(45ml)盐1汤匙(15克)
2 z+ ~( V, h5 p' u
' l8 ?! J0 z4 e- @3 d: a! Q  做法:+ o, d5 F. `: H0 m
3 |8 p9 d+ G# ?- O& F1 m
  1)牛腩洗净,切成2cm见方的小块,土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。7 G0 f' j3 K6 ]1 [! V

$ l' I1 D& f' [  2)汤锅中倒入适量清水,放入牛腩,大火加热,水开后,用勺子将表面的浮沫撇净。1 L6 J) C# N2 |* P
6 M9 o) W: j; @6 B& K
  3)放入大葱,姜片和装好调料的炖煮包,加盖用小火炖约1个半小时左右。
0 \/ b! O9 p4 `& I7 @5 R0 P0 R
- ?1 H' a1 H$ I  4)最后加入土豆和胡萝卜,倒入老抽搅匀,调入盐继续煮10分钟即可。
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海带木耳骨头汤
/ ?& {' U7 r2 d0 C
) @2 f8 g( o* O
6 t+ ~( i- Q2 D3 U3 R* J, v5 t  & _7 V7 L0 T$ S& H  Q
  原料:大棒骨一根(大约500克)、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。  v, ^/ l4 a5 j
: C5 `( l1 X9 E/ S- D( E
  做法:
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  1.将棒骨洗干净,从中间剁开,让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水,并将洗净的棒骨放进去,用中火煮。
# t5 k2 ^5 y5 O0 V+ `. d3 x! C0 Q: X# j
/ g5 |$ f& D* g) r8 D7 E0 }# f  2.开锅后用汤勺去除血沫。0 w/ N' t9 D7 L8 K

# G: a. a. J4 }  G  g  3.放入葱段、姜片,小火炖1小时。% S- s1 w5 I5 t, \" @. A
; w4 @+ t/ s5 {* y" E
  4.将泡发的木耳择好,洗净,用手撕成小块。海带结洗净备用。
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  5.待一小时后,骨头中的油已被熬出,汤已浓。8 E) n. O0 O' o7 y- E8 b
4 A8 D% \! n; }5 K2 b8 v
  6.将木耳和海带倒入骨头汤中,小火炖30分钟,最后加入盐调味即可。8 X4 z( @3 \! S6 X

3 [1 i1 {" g+ H; }. f【30至40岁】生理特点
8 S% q+ u( \. p7 Q1 F$ D3 r- L3 ^
  K9 C6 o( f" P% X  此时女性的内分泌和卵巢功能逐渐减弱,皮肤易干燥,眼尾开始出现鱼尾纹,下巴肌肉开始松弛,笑纹更明显,这主要是体内缺乏水分和维生素的缘故这一时期要坚持多喝水,最好早上起床后饮一杯(200-300毫升)凉开水。9 e# A  T  h! m6 ?

2 o/ x$ W) ~) k+ C& r1 m  ~ & U9 ?1 P8 `/ w4 N1 ?
  3 G/ z* a0 N3 L4 V- B4 Y/ W% r
  i; ~. J) ^( p) p/ j. C# z# i/ Q
  饮食中除坚持多吃富含维生素的新鲜蔬菜(蔬菜食品)瓜果外,还要注意补充富含胶原蛋白(胶原蛋白食品)的动物蛋白质,可吃些猪蹄、肉皮、鱼、瘦肉等。+ B1 J. O6 q$ z: A4 z6 e# O" P
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花生猪蹄汤
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5 ?8 D8 _: w4 A/ n2 w6 W
  
# F: F; |. P' B7 S  材料:猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量,盐少许0 c7 e& I% x( Z
! L7 h8 f1 r& P4 h! S
  做法:% e+ c7 A2 z' |+ p3 m  Y( @  u! P7 c

! y; D- t0 d& K# L  1、猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;
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  2、砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时;
5 [3 v2 ^$ u! J# W4 W9 t- s; U7 A/ O* S  s2 }/ X) r. e
  3、撒少许盐调味,出锅即可。
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; }  f3 ^+ n3 w肉皮蹄筋煲
: G2 |3 x  S: `) }  v) R$ \0 w1 c$ v! V7 B' u& `

5 u( B- g2 J7 b  ' |: i2 W. a" k9 n8 E+ u7 c4 H5 L5 X* k
  原料:油氽肉皮二块,干蹄筋七八根,肉丝少许,冬笋一个,蘑菇三四个,青菜心四五个
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  调料:酒,盐,味精,大蒜一瓣
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  准备:
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  1、油氽肉皮、干蹄筋放入盆内,倒入开水,涨发三四个小时。然后切块待用
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  2、冬笋去壳去老的部分,切片
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- r4 S- I' v5 b. K5 P' n, o  3、蘑菇洗净切片,青菜心浸泡洗净,大蒜拍松切末+ s0 A0 i) [5 c. T# d' k
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  食疗 女人每月特别时期轻松过6 S3 B, @, i* t
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  做法:: e6 q  i1 V4 }. a- w
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  1、锅上火加热,倒入少量油,油热加入大蒜末爆香,倒入肉皮和蹄筋煸炒,入少量酒,5 R( F* x7 n5 y% [. L7 T

# v; o6 d" O8 o! |# T" ~" a  2、把煸炒好的肉皮和蹄筋倒入煲内,加水(我一般用骨头汤),加冬笋片、蘑菇片、肉丝,大火烧开4 _1 [( z1 R# V6 K" L
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  3、转小火,焖烧约二十分钟,加入青菜心,再烧一二分钟,加盐、味精调味就可以了
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